Печём хлеб, булочки, выпекаем блинчики.

[ZaZa]

Ваши рецепты и секреты. А так же полезные, но мало известные, "мелочи".
Предлагаю обсудить, испечь и съесть.

[Зигмунд Фрейд]

так это что мучитсся то тесто на сковоодку и всё можно есть :mrgreen

[Gendalf]

Зигмунд Фрейд, не так все просто!!! Я посмотрю как ТЫ это тесто потом кушать будешь!

ZaZa, у вас есть какой-то свой секрет?

[ZaZa]

Gendalf Всемоущий, у меня нет секрета. Но мне хоелось бы, чтобы наши горожане попробовали самостоятелно, своими руками, всё приготовить и испечь хлеб. Удивительно, как это просто делали наши бабушки. Не имея в достатке ни здоровья, не времени, ни помощи, не средств. Но делали! Легко! Незаметно.
Мой список скромен. Баурсаки и блины. Булочки не поднялись. В комнате холодно. Дрожжи не дрожжат.
Хочу ещё квас заквасить. Опять, нужно ещё и тепло. Тема благодтня. Просто Сказка. Здесь хлеб ржаной. Здесь хлебным духом пахнет.
Ну вот. Хочу горячих баурсаков.

[Зигмунд Фрейд]

не ну можно же и усложнить процесс приготовления

[NA]

Зигмунд Фрейд, можно. Например, изобрести вертикальную электроплитку, и пытаться печь блины на стене.

[Ануар]

NA, это ещё что, тандырские лепешки вообще на потолке пекут)))

[ZaZa]

NA не все на мотоциклах могут, но и не каждый с хлебом хорошо zнаком. Хорошие темы переходят в хорошие дела, а повторение хороших дел, есть - хорошая традиция. Если форумчане научатся самостоятельно печь хлеб, узнав о такой возможности с помощью Вашего форума, Вам NA будет чем реально гордиться.

[B]

Ануар, не береди душу уйгурскими лепешкаме

[ZaZa]

Может быть, вместо железного дерева, увешанного замками от молодожёнов, нужно было общественный тандыр выложить!
Представьте, невеста печёт первый в своей жизни семейный хлеб и дарит его своему мужу. Ешь милый.

[High RA]

ZaZa, главное чтобы невеста сумела его испечь, а то этот первый может оказаться последним

[Gendalf]

ZaZa, странная традиция вешать что-либо на праздник. Наверное передалось от предков, когда массовое повешанье было в моде. Или наоборот в отместку.

Не по теме: Вообще кто-нибудь знает преисторию этого обычая вешать пустые бутылки на сосну?

да, выпеч первый хлеб это конечно хорошо, но для свадебного праздненства не актуально, кажется такое даже есть. Тещины блины или что-то в этом роде.

[ZaZa]

Gendalf. Тёщи хитрые. Так они помогают своим доченькам. Умасливают зятя. Те тёщи, что сами печь блины не умеют, в тайне призывают своих подруг и родственниц., опять же - бабушек. И всем - весело.

[Алиса]

Gendalf, не печь, а есть. хлеб-соль, все такое.
ZaZa, продаются специальные домашние хлебопечки, видела рекламу на ютюб, туда просто фигачишь продукты в нужных пропорциях, она сама месит и печет вкусненький тепленький домашний хлеб.

в нске во многих крупных магазинах есть мини-пекарни, французские типа. они пекут прямо на месте булочки и батоны, и круассаны из замороженных полуфабрикатов.

а самые вкусные булочки печет моя мама))

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:

ZaZa, в семье мужа никто не умеет печь блины (*демонический хохот*)
а я их не только умею и люблю печь, но и не люблю есть!!

[ZaZa]

Алиса. Вашим способностям цены нет. Были б у меня такие жена и мама. Хоть десять. Рай.
Речь не о хороших машинах. Они прекрасны. Речь о детях. Они всему научатся. Пусть это будет - выпечка хлеба. Булочки и блины.
"Новосибирские" чудо-печи - мечта. И руки при деле и людям праздник.
Все парижские кафешки этим и живут.